“Wat ik doe wil ik goed doen, dat is mijn sportmentaliteit”

Jaren geleden had docente Engels Melissa Hendrickx-Trouerbach (Amsterdam, 22-12-1978) een bijzondere droom. Ze hoorde de stem van haar opa Jan Trouerbach zeggen: “Je moet weer loempia’s maken, meid. Anders doet niemand het.” Ze maakte er veertig, deelde ze uit en vroeg zich af: ‘Wat nu?’ Sinds eind 2021 weet ze het. Vol overgave maakt ze suikervrije spekkoekken en houdt ze rekening met intoleranties. Over haar baksels, sportverleden, studenten en Ajax-kids vertelt ze in dit interview.

Melissa is te bereiken via haar Facebook-profiel en LinkedIn-profiel. Voor vragen over spekkoek via info@missmeliss.nl

Dit interview wordt je aangeboden ter viering van mijn boek Indische roots.

6 reacties op ““Wat ik doe wil ik goed doen, dat is mijn sportmentaliteit””

    1. Hi Marian,
      Ik stuur je vanavond een bericht via mijn eigen mail. Je mag ook met dezelfde gegevens een mailtje sturen naar info@missmeliss.nl en overleggen we over hoe en wat. Op de manier heb ik alles over mijn spekkoek op 1 plek. Dank voor je reactie 🙏🏼 Melissa

  1. Grace Roquas

    Zou graag een suikervrije spek koek willen bestellen, hoe groot is die en wat is de prijs plus portokosten? Wat is de leveringstijd?
    Vriendelijke groeten, Grace Roquas

Laat een reactie achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.